Kể từ khi khai trương vào tháng 2 năm 2016 tại vùng ngoại ô Stonygate sang trọng của Leicester, Baker St Cakes đã trở thành một điểm đến cực kỳ nổi tiếng với các loại bánh ngọt và bánh ngọt tự làm dành cho người sành ăn, bao gồm cả mì ống và đã giành được một số giải thưởng, bao gồm cả Giải thưởng Thực phẩm Ba Sao.
Cửa hàng nhỏ dễ thương này đã nằm trong danh sách những địa điểm nên ghé thăm của tôi từ lâu và trong giải thưởng mới nhất - được vinh danh là tiệm bánh ngon nhất ở Leicestershire tại Giải thưởng Bánh Quốc gia - tôi biết mình thực sự cần phải ghé thăm nơi này.
Tôi rất vui khi biết rằng Baker St Cakes gần đây đã bắt đầu phục vụ trà chiều, vì vậy tôi quyết định đặt món chiêu đãi vào thứ Sáu cho tôi và mẹ tôi.Rốt cuộc, còn cách nào tốt hơn để bắt đầu ngày cuối tuần của bạn hơn là thưởng thức bữa trà chiều tại tiệm bánh ngon nhất trong khu vực?
Cửa hàng trang sức này thực sự là một nơi nhỏ xinh.Phong cách trang trí màu trắng tươi tắn, họa tiết hoa và các loại bánh ngọt trên quầy tạo nên ấn tượng đầu tiên tuyệt vời.Chúng tôi cũng được chào đón nồng nhiệt bởi nhân viên Esme, người đã tự giới thiệu, cho chúng tôi lựa chọn bàn (chủ yếu là mặt trời hoặc mặt trời, chúng tôi chọn cái sau) và giới thiệu cho chúng tôi trà chiều.
Thẻ thực đơn mô tả chi tiết các món ăn chúng tôi sẽ được phục vụ được đặt trên bàn cùng với đĩa và dao kéo bằng vàng của chúng tôi.Chúng tôi có nhiều lựa chọn về các loại trà lá rời hoặc cà phê rang tại địa phương, tôi uống một tách trà truyền thống cho bữa sáng và mẹ tôi chọn cà phê cappuccino.
Đồ uống của chúng tôi đến trong vòng vài phút và quầy bánh nhiều tầng của chúng tôi đã được đặt trên bàn, sắp xếp đồ ăn gọn gàng, trông chắc chắn rất hấp dẫn.
Chúng tôi bắt đầu với món bánh sandwich được làm bằng đĩa Nhật Bản do kết cấu nhẹ của nó.Bánh mì được nướng nhẹ và tôi nghĩ nó hơi ngọt.
Lớp phủ phô mai, hành tây và trứng sốt mayonnaise rất ngon, nhưng món tôi thích nhất là gà sốt ớt.Tôi thực sự thích vị cay mà nó mang lại.
Tiếp theo là các lớp ngọt ngào mà tôi chọn bắt đầu với bánh pho mát dâu tây và vani Madagascar được đóng gói trong một khuôn nhỏ.Mẹ nói rằng việc sắp xếp như vậy đòi hỏi rất nhiều kiên nhẫn, tuy nhiên, giống như tất cả các món tráng miệng tinh tế.
Món bánh pho mát này kết hợp phần đế bánh quy giòn với nhân kem và nhân trái cây ngọt ngào.Phủ kem tươi lên trên và một thìa nhỏ sô-cô-la trắng.
Tôi không phải lúc nào cũng là người hâm mộ các món ăn có hương vị quả hồ trăn, nhưng món ngon quả hồ trăn và sô cô la trắng là hai món đầu tiên của tôi cho bữa trà chiều hôm nay.Nó kết hợp các lớp, bao gồm đế bánh quy nhẹ, mousse quả hồ trăn kem và những miếng quả hồ trăn nhỏ tạo nên kết cấu giòn thơm ngon.
Đối với vị giác của tôi, nó gắn liền với sô cô la Bỉ và bánh caramen muối biển.Nó có phần nhân đậm đà, béo ngậy và vỏ bánh phồng, cùng một đĩa sô cô la nhỏ gọn gàng có dòng chữ “Baker's Saint Cake” là sự hoàn thiện hoàn hảo.
Bánh ngô được phục vụ nóng với phô mai tươi và mứt dâu, có hương vị tươi ngon và kết cấu nhẹ.Chúng tôi cũng có thể chọn mì ống từ một lựa chọn ấn tượng trên quầy, bao gồm xoài và chanh dây, sô cô la trắng caramel và bánh Oreo sinh nhật.Tôi chọn creme brulee còn mẹ tôi chọn sô cô la Bỉ và muối biển.
Chà, những chiếc bánh hạnh nhân này thực sự rất nổi bật và tôi có thể hiểu tại sao chúng lại nhận được nhiều giải thưởng cho cửa hàng và thu hút được nhiều người theo dõi.Bản thân kết cấu của mì ống là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn và phần nhân dai thơm ngon, tạo nên sự bùng nổ của nhân ngọt ngào ở phần nền của một món ăn tinh tế dành cho người sành ăn.
Sau khi dùng bữa ở tầng ba, chúng tôi đều cảm thấy rất no và mỗi bữa trà chiều hôm nay đều là một niềm vui thích.
Tôi rất vui vì cuối cùng tôi đã đến thăm viên ngọc nhỏ này.Môi trường đơn giản và đầy phong cách, gần giống như một cửa hàng bánh ngọt và bánh ngọt – chúng tôi nghĩ rằng chúng có hương vị lạ thường.
Mọi thứ từ đồ ăn thức uống đến dịch vụ siêu hiệu quả và thân thiện của Esme đều có chất lượng cao nhất.Tôi nghĩ £40 cho hai người là mức giá hợp lý dựa trên chất lượng của trải nghiệm.
Xin lưu ý rằng trà chiều chỉ được phục vụ vào thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ Nhật.Việc đặt chỗ phải được thực hiện trước ít nhất 24 giờ để tham quan.
Thời gian đăng: 25/06/2023
